这款奶香蔓越莓玉米小饼,将奶香、玉米香、蔓越莓香,三香融合,作为早餐吃,营养又美味。
主料:小麦面粉400克,玉米面粉100克,牛奶300克
辅料:绵白糖10克,酵母粉4克,蔓越莓
工具:电饼铛
做法:
1.酵母用牛奶浸泡5分钟,加入白糖搅拌均匀,
2.加入小麦面粉和玉米面粉,
3.揉成光滑面团,室温饧发40分钟,
4.蔓越莓干切成小丁,
5.将饧发好的面团,分成小剂子,
6.将每一个小剂子滚圆,松弛5分钟,
7.取一个小剂子擀成长条状,
8.撒上蔓越莓干,
9.卷成卷,
10.竖起按扁,其他的也如此做好,
11.电饼铛双面预热,放入饼坯,
12.烙至两面金黄即可,时间为5分钟。