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奶香蔓越莓玉米小饼

一笑嫣然 2014-09-17 17:49:36

    这款奶香蔓越莓玉米小饼,将奶香、玉米香、蔓越莓香,三香融合,作为早餐吃,营养又美味。  

    主料:小麦面粉400克,玉米面粉100克,牛奶300克

    辅料:绵白糖10克,酵母粉4克,蔓越莓

    工具:电饼铛

    做法:

    1.酵母用牛奶浸泡5分钟,加入白糖搅拌均匀,

    2.加入小麦面粉和玉米面粉,

    3.揉成光滑面团,室温饧发40分钟,

    4.蔓越莓干切成小丁,

    5.将饧发好的面团,分成小剂子,

    6.将每一个小剂子滚圆,松弛5分钟,

    7.取一个小剂子擀成长条状,

    8.撒上蔓越莓干,

    9.卷成卷,

    10.竖起按扁,其他的也如此做好,

    11.电饼铛双面预热,放入饼坯,

    12.烙至两面金黄即可,时间为5分钟。

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