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香葱·芝士·土豆泥···咸面包(无糖配方)

在你身边1993 2014-09-17 23:49:44

这是个糖尿病人也可以食用的健康面包。

今天这个面包,首先,它的口感很不错,柔软微弹,咸鲜可口,奶酪加上香葱,浓浓的奶香·葱香融合在一起,能不好吃吗?其次,它不含糖,就加了一点点盐,营养全面的土豆泥和面粉,成品的柔软程度比汤种有过之而无不及,这么多的熟土豆泥加进去能不软糯吗?汤种才多少糊化的面糊呀?所以,它不但给我们美味的享受,而且提供健康的正能量

使用材料:

A:土豆1个(175g)煮熟去皮后160g  小三角奶酪2块(或切达奶酪30g) 牛奶100ml(±15)高粉200g  低粉80g  盐4-5g 酵母4g 玉米油25ml 蛋清1个(35g)

B香葱碎

C:表面刷夜蛋黄和水1:1,白芝麻

烤焙温度时间:

上165 下180 中下层 23min

或180℃(上色盖锡纸)20-25min

8寸方烤盘1个

做法步骤:参考图片

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