学会了芋圆,再也不用担心夏季的甜品过于单调啦!
很多人不喜欢烧仙草,因为它的色泽,可是烧仙草是很好的夏季甜品呢,怎么样能让大众都爱上呢?芋圆的到来,从此改变的烧仙草样貌,加上芋圆的Q弹爽滑,双重口感,不一样的感觉哦!
储存时间:冷藏1天
制作时间:1-2小时
成品数量:1000g
使用工具:
打蛋盆、手动打蛋器
使用材料:
烧仙草150g
各色芋圆300g
冰沙适量
蜜豆适量
王老吉适量
制作方法:
1.芋圆等水开后,下锅煮至飘起
2.煮好的芋圆用冷水过2-3遍,让芋圆放凉
3.冰沙铺在碗底,但不要全平铺,可以在中心位置堆起一部分
4.将切好的烧仙草放入冰沙的一角
5.接着放入放凉的芋圆、红豆
6.最后倒入一些王老吉,放入冰箱冷藏一会儿就可以享用啦
注意事项:
1, 芋圆与汤圆的煮好相似,煮至芋圆飘起,浮在水面即可捞出。
2, 冰沙可以用其他果汁兑水搁冰箱里冷冻制成,也可以在水里加一些砂糖,煮开,然后放冰箱冷冻制成。
3, 红豆也可以用其他的豆子代替,根据个人的喜好。
4, 烧仙草的制作方法详情请搜本店烧仙草方子。
5, 王老吉也可以用红糖水代替。