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说我是披萨狂，一点也没有错
又来一个芝心披萨，第一次做的面皮不是很拿手，这次有了上次的经验，20步详细图跟大家分享啦。绝对私房啊，自创的，没见过别人怎么做芝心的，但个人认为这么做是最赞的，还有没有更赞的做法，大家一起来分享吧。
制作过程：
食材明细
披萨皮：(8寸)
高筋面粉---------140克
鸡 蛋---------半个
纯 牛 奶 ---------70ML
幼 砂 糖----------4克
盐 ---------2克
无盐黄油---------3克
干酵母粉---------3克
披萨食材：
培 根---------适量
青 椒 丝---------适量
洋 葱 丝---------适量
番 茄 酱---------适量
马苏里拉奶酪-------适量
蘑 菇---------适量
芝 士 条---------适量
1。用后油法，就是除了黄油外，按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内，启动和面程序。
2。至扩展阶段，加入软化好的黄油。再一次启动和面。
3。至完全阶段后启动发酵程序。
4。发酵至原来的二三倍大。
5。把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后，分成一大一小的团，放在板上松驰15分钟。
6。把大在团用擀面杖擀成圆型状。
7。烤盘涂上一层黄油。
8。把擀好的面皮放入烤盘，做成披萨皮的形状。
9。把小面团擀成薄薄的面皮。
10。把芝士条放在薄面皮上。
11。包起来，把多余的面皮先切掉。
12。包好的芝士条。
13。再把芝士条切块。（按这方法重复做够芝心。）
14。用叉子在面皮叉一些孔子。摆上芝心块。
15。涂一层番茄酱或是披萨酱。
16。撒一些奶酪。
17。再放上一层蘑菇（蘑菇要用少许橄榄油先煎熟一下）。
18。再摆上培根和洋葱丝、青椒丝。（培根、洋葱丝、青椒丝要先煎熟炒断生）。
19。最上层再铺满奶酪。
20。烤箱预热180度，上下火，中层，烤35分钟。（根据自家烤箱温度进行调整哦）。
