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花生腰果酥

一瞬花开 2014-09-21 16:36:42

今日翻看冰箱的时候找到些许花生酱,想着做些点心,一来打发点时间,二来下午茶也有着落,三来,晚上要去见见许久未见的Sherry同学,也能分享一二。

就着这美好时光,预祝Sherry同学新婚快乐,白头偕老!!!

材料:花生酱100g,低筋面粉150g,细砂糖45g,盐少许,色拉油55g,腰果适量

制作过程:

1、准备好所有材料。

2、色拉油加入花生酱中,搅拌均匀。

3、加入细砂糖,继续搅拌均匀。

4、加入少许盐,搅拌均匀。

5、筛入面粉。

6、用刮刀搅拌均匀。

7、活成光滑的面团。

8、将面团分成大小平均的小面团。

9、面团顶部按上腰果,稍微压扁。上下火170°,烤20分钟,表面微黄即可。

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