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【丘比系列产品试用报告】肉蛋三文鱼寿司

厨恋恋私房菜 2014-09-22 21:54:38

  收到这个试用的奖品都有一周的时间了,最近比较的忙,所以报告姗姗来迟了哈。

  两包产品,一大瓶的是玉米味的沙拉酱,还有两包焙烤芝麻味沙拉、两包芥末口味、两包大拌菜口味。每次一小包拌一盘子菜刚刚好哈。这次的赠品还有一把锋利的去皮器,丘比娃娃造型,小巧又可爱呦。

  这次试吃的新口味主打是这款玉米的沙拉,细滑的沙拉酱里还有细碎的玉米粒,味道是十分的香浓,搭配这款食材丰富的寿司可谓是即营养又美味了呢。

  ——肉蛋三文鱼寿司——

  准备材料:

  主料:米饭一小碗、紫菜一张、三文鱼80克、鸡蛋一个、牛油果一个、紫薯半个、肉松10克、

  调料:寿司醋15ml、盐少许、香油少许、沙拉酱20克、鱼子酱一汤勺、淀粉一汤勺、植物油适量

  制作过程:

  1、紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用;

  2、鸡蛋加水、加淀粉拌匀;锅内烧热油,紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可;

  3、牛油果剥皮后切成条,

  4、剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼;

  5、米饭加寿司醋、盐少许和香油一起拌均匀;

  6、寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜,把拌好的米饭铺到紫菜上,要尽量压实;

 

 7、铺好米饭的紫菜翻面,摆好炸的紫薯、牛油果,然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松;

  8、把放好食材的寿司卷起,然后整理成方形的,尽量卷的紧实些,不然等下不好切;

  9、鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条,三文鱼也一样切成条;

  10、把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上,然后切块摆到盘子里,表面挤上沙拉酱和鱼子酱,配寿司酱油和芥末食用。

  烹饪技巧:

  1、米饭做的不要水分太多,太黏的米饭做寿司口感不好;

  2、不管是卷紫薯和牛油果,还是最后卷起的时候都要尽量的卷是紧实些,这样不止是好切,外形还能保持比较美观。

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