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韩式辣白菜丸子汤

零零落落2011 2014-09-26 17:09:20

随着韩剧的热播,辣白菜,炒年糕,炸鸡加啤酒也火了。

最近对年糕无感,不会喝酒,也不想吃油炸食品。。。最重要的原因,其实是我更喜欢辣白菜,哈哈哈哈。。。。

像我这么喜欢泡菜,酸萝卜,酸豇豆的人,怎么会不爱辣白菜呢?

这个辣白菜,是我在超市买的。

想起某年,某人信誓旦旦地跟我说,要做辣白菜给我尝尝。那会我很是纳闷,他一天三餐都在食堂解决,怎么会做辣白菜了呢?难道是跟食堂师傅请教了?

后来由于总总原因,始终没有吃到他做的辣白菜。

很多时候,我其实很想自己做辣白菜。

但是,鱼露始终买不到。

。。。。。。。。。。

我知道,很多时候都是我犯懒。

原因之所以为原因,那是因为我们希望它是原因。

 

【韩式辣白菜丸子汤】

原料:韩式辣白菜200g,口蘑3个,菌菇30g,火锅丸子300g

辅料:盐适量,植物油1汤匙

做法:

1、韩式辣白菜备好;辣白菜在各大超市有售;

2、口蘑等菌菇,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用;

3、火锅丸子备好;可用肉丸子、午餐肉等代替;

 

4、锅置火上,烧热后倒入适量植物油;

5、油锅烧热后,将辣白菜放入锅里炒香;

6、倒入适量清水烧开;

 

7、放入火锅丸子煮熟;

8、放入口蘑、菌菇;

9、食材都炒熟后,尝一下咸淡,调入适量盐;翻炒均匀,关火;出锅,装盘。

 

 

碎碎念:

1、火锅丸子可用肉丸子、午餐肉等代替;

2、喜欢辣白菜汤的,可以多放些清水,水量要一次性加足;

3、根据汤汁的多少,酌量添加食盐;

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