下载 APP
搜索
柠檬小蛋糕听着就十分的清爽了
再加它上的无油配方更是让人喜欢呢
我也不知道何时迷恋上这无油的它
不过用这小小的它来试火爆脾气的它真是再好不过了
上一款蜂蜜蛋糕让我知道了它的底盘是超火爆的
今天呢我就将底盘的温度调底了十度
而上面的温度呢就微微加高了一些
配上我给蛋糕配的外套
我的成品小蛋糕真是太美了呢
六个鸡蛋
做了十八个5*5左右的小蛋糕
家人给了满分
带了十个出来给别上的大姐们分享
也是满赞收盘呢
现在送上先喜欢的朋友们也可以参考一下呢
无油配方哦是不是更加健康呢
有时间国庆期间在家里好好DIY一下吧
备料：鸡蛋六个，白糖120克，面粉（我用高筋粉也超赞，原方子是低筋，所以朋友们不要太在意这个是否高低）160克，柠檬皮适量，柠檬汁适量
做法：
一：备好所用材料，鸡蛋将蛋黄蛋白分离出来，蛋白先打粗泡，再分次加糖打发。
二：打至蛋白发泡后，再分次加入蛋黄，关刨好柠檬皮备用。
三：再加入柠檬汁及柠檬皮，拌融合后再分次过筛面粉至在蛋糊里，拌至无干粉后再入烤模，烤模里最好是铺上纸托。
四：入预热好的烤箱上165左右，下150烤制20分钟即可，按个人喜好添加适量的芝麻。
