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【东菱魔法师面包机试用报告】之一------葡萄干土司

秋雁红枫 2014-09-27 20:17:12

        非常幸运,在众多的申请者中有幸得到了东菱魔法师面包机试用机会,这款面包机土金黄色、方形、时尚、典雅、大方,从外观上看就非常喜欢。不锈钢机身,3.5英寸大屏,25个功能菜单,三档烧色,独立控制面板,镭射按钮。可以制作700克和900克面包,功能非常强大。 

  这款魔法面包机其魔法百变的原因有四大秘笈:

        秘笈一:创意云菜单:这款魔法面包机在不改变原有各项功能的基础上,创新添加自设程序功能,这种被命名为迪艾法的自设程序模式将面包制作的几大流程搅拌、发酵、烘焙、保温等进行分解,并通过使用者的自由选择设置,实现流程与时间的自由掌控,变固定面包制作模式为无限面包模式,云菜单带来面包的百变魔法。创意云菜单:可制作125种创意烘焙料理,专为达人设计、简易控制烘焙的每个过程。

        秘笈二: 独创面包魔法棒,面包和面效率提高30%,面包拉丝更有更有韧性,制作需时更短,实现黄金搅拌,完美和面,拉丝更细口感更好。

       秘笈三:创新环形发热管设计:发热管升到面包桶三分之一处,发热更立体,烘烤更均匀,面包皮薄,口感好。

          秘笈四:隐藏式撒果料:专利设计,精准计算放置时间,享受极致美味融合!

           已经迫不及待的想试新机器,先用其最普通的菜单,做一个葡萄干土司,尝试一下自动撒果粒功能,果然很方便,在面揉至7分钟左右,只听砰的一声,正不知什么所措,打开盖一看,原来已经撒上葡萄干了,第一次使用真是让人惊喜哦。家里原来有一个面包机,整个烘焙时间在三个多小时以上,而这款东菱魔法师面包机用两个多小时就能吃上面包。并且搅拌的面团抻出的薄膜更透明,烤出的面包更细腻、更柔软可口。

 

 

 

      食材:面包粉250克、黄油20克、白糖40克、盐2克、酵母4克、鸡蛋1个,

                  奶粉7克。( 面包机自带配方)

 

      步骤:

 1、先把黄油切成小块室温溶化

2、按下面顺序把水、蛋、糖(放在一角)、盐(放在另一角)、油、面粉放入面包桶,面粉要把液体全部覆盖,在中间按一个小坑,放上酵母。

3、把面包桶放进面包机

4、扣上盖

5、设置菜单1普通面包。

6、设置重量700克、烧色中,果料确认。

7、拉开果料盒,倒入葡萄干。

8、设置结束后,背光源处显示这样的图标。

9、揉面7分钟左右自动撒入果料。

10、20分钟后拉出非常透明的薄膜,开始发酵。

11、发酵结束开始烘烤。

12、一共两个小时零四分,面包出炉,用时缩少一个多小时。

 

 

 

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