【芋香腊肠饭】---夏日酷暑的最佳选择

炎炎夏日，天气闷热，厨房对于我们这些主妇来说真的是望而却步。可是家人的一日三餐必不可少，我们就想办法来做一些既省时省力又不失营养、还可以让我们远离酷热的饭菜。芋香腊肠饭---饭菜合一，味道咸香，真的是一举三得。

主要材料：大米300克、川味腊肠1根、香芋半个、胡萝卜半根、豌豆玉米杂蔬适量

主要调料：盐适量、生抽适量、香葱碎适量。

过程步骤：

1、准备香芋半个切小丁、川味腊肠1根、豌豆玉米杂蔬适量、胡萝卜半根。

2、胡萝卜切小丁，豌豆杂蔬一起焯水。腊肠切薄片。

3、大米清洗干净，浸泡半小时。

4、大米浸泡的时间，炒锅烧热，油热放入香芋炸至焦黄捞出。

5、平底锅烧热放油，油热放腊肠炒至出油。

6、放入炸好的香芋，胡萝卜杂蔬翻炒均匀。

7、泡好大米的水倒掉，炒好的腊肠加入电饭煲。

8、电饭煲加煮饭时的水量，加适量盐、生抽调味。按下煮饭键，煮至饭熟。

9、煮好的饭可加适量香葱碎拌匀即可。

小贴士：腊肠、生抽都有咸味，盐的用量要根据个人口味调整。香芋换成土豆或其他软糯的蔬菜，味道一样很棒。