食材：青菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净焯熟）、干辣椒（已剪碎）
调料：盐、鸡精
做法：（1）将已洗净的青菜放在案板上切碎，放入大盆中，加4小勺盐。
（2）随后，用手捏一捏，用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
（3）将腌制好的青菜捏干水分，待用。
（4）将已焯熟的鱿鱼放在案板上切成小块，待用。
（5）烧锅倒油烧热，下入已剪碎干辣椒炝锅。
（6）接着，下入腌制好的青菜翻炒翻炒。
（7）然后，合入切好的鱿鱼翻炒一下。
（8）最后，加适量的鸡精炒匀，即可。
