食材：佛手瓜、开洋
调料：盐、鸡精
做法：（1）将开洋用热水泡一下，待用。
（2）将佛手瓜清洗一下、去皮，放在案板上切开去核、切成片。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。
（4）接着，合入泡好的开洋，加适量的清水翻炒翻炒。
（5）然后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
