一个阳光明媚的下午,藤椅沙发,透明的玻璃花瓶,鲜花,一本杂志,一杯咖啡,一根巧克力脆棒 ,一套简约风格的餐具……巧克力脆棒综合了巧克力豆的香甜和可可的苦涩,酥脆可口,一切都那么美好……
材料:
黄油75克、糖粉60克、鸡蛋1个(50克)低粉120克、可可粉10克、泡打粉1/4小勺 巧克力豆30克做法: 1、低粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用。
2、黄油提前切块软化后电动低速搅散,加入糖粉(手动)拌匀后再中速打至膨发。
3、蛋液分次少量的加入黄油中打至蛋油融合再加下一次,直至加完蛋液。
4、加入过筛的粉类拌匀
5、再加入巧克力豆拌匀
6、取一个保鲜袋装好面糊擀成合适厚度的长方形,入冰箱冷冻至面团变硬后切成片放入垫油纸的烤盘。
7,放在铺有油纸的烤盘里,中间留有空隙。烤箱170°/中层/25分钟即可。