食材：佛手瓜、鸡蛋
调料：料酒、盐
做法：（1）将佛手瓜清洗一下、去皮，放在案板上切开去核、切成片，待用。
（2）将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒打成蛋液。
（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
（4）接着，合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。
（5）然后，加适量的盐调味炒匀，即成。
