材料：
鸡 半只，板栗200g，姜 2片，八角 2个，花椒 1小把，干辣椒 2个，冰糖 5粒，生抽 2汤匙，料酒 1汤匙。
步骤：
1. 鸡洗净切小块。
2. 热锅冷油，放入鸡块翻炒。
3. 至鸡皮中的油杯炒出。
4. 加入生抽和料酒，炒香。
5. 加入水，姜，干辣椒，八角，花椒，冰糖，小火煮30分钟左右。
6. 板栗洗净剥壳备用，我是直接买的剥好的。
7. 放入板栗，继续煮30分钟左右，至板栗酥软。
8. 开盖收汁即可。
