制作过程:
1.将肋排洗净,用40g酷克壹佰金牌BBQ烤翅料直接抹在排骨上
2.拌匀放保鲜盒里面,放入冰箱冷藏5小时以上
3.将青椒,灯笼椒,洋葱洗净切块
4.另取空碗,放入两勺老抽,一勺蜂蜜,一勺红糖,调成蜜汁
5.将腌制好的肋排拿出来放入烤盘,并刷上蜜汁入烤箱,220度40分钟
6.将青椒,灯笼椒,洋葱倒入腌制肋排的保鲜盒,利用盒内剩余的BBQ烤翅料拌匀待用
7.40分钟后拿出烤盘,放入配菜,继续烤制20分钟即可
刚出烤箱的样子:
成品撒上欧芹碎摆盘:
PS:烤制过程中,需要将肋排翻面,并刷蜜汁2次
天气不好,拍照很艰辛。焗烤出来的排骨太香了,还没有等到最后摆盘,我和LG都已经吃掉一半了!最后祝大家有个好胃口吧~
这是在酷克壹佰论坛上的地址: