小巧可爱的海绵杯子蛋糕

   可爱的海绵杯子蛋糕，味道甜而不腻，精致小巧。现在很多人都喜欢小巧可爱的东西，不仅看着美观，吃起来也很美味，而且它不占地方是真正的小巧哦~

   现在人们的生活节奏太快了，我们需要慢下来一些，多多感受一下生活中的乐趣，不要让自己忽略了身边的美景，要让自己的每一天都过得轻松快乐，不能太过幸苦哦~

   不管是工作繁忙的白领，还是劳累一天的父母，如果可以在闲暇的时候，坐在阳光下，喝着咖啡，吃着海绵杯子蛋糕，想想这样的生活真是美好~

   这样的生活方式会让自己完全放松下来，说不定学会放松自己会给自己的生活带来更多的惊喜哦~

食材：

杯子蛋糕用：鸡蛋2个，低筋面粉60g，黄油25g，细砂糖35g，泡打粉1/4小勺。

奶油花用：100g淡奶油，10g细砂糖，装饰糖珠适量。

制作方法：

1.      蛋黄蛋清分离。盛蛋清的容器需无油无水。

2.      蛋清分三次加砂糖电动打蛋器打发至湿性发泡，即提起打蛋器有弯钩。

3.      蛋黄打发至颜色发白变浅，并分三次加入蛋白中，迅速从底向上翻拌均匀，切勿画圈搅拌。

4.      低筋面粉和泡打粉混合均匀，分两次筛入蛋黄糊中，迅速翻拌均匀。

5.      黄油加热融化，倒入面糊中翻拌均匀。

6.      面糊倒入纸杯中8分满。

7.      烤箱预热，中层175°20分钟，出炉晾凉即可。

8.      100g淡奶油加10g细砂糖打发，用wilton2D花嘴，从中间往外转圈挤出玫瑰花。

9.      撒上糖珠装饰即可。