冰冰糯糯的芒果糯米糍~~~

芒果糯米糍。。。

为了消耗芒果做的，不过是真心好吃啊！

～芒果的香甜，糯米的软糯，椰蓉的醇香，

交织在一起，

冰镇后冰冰凉，太适合这个天气了。。

老妈吃了一个后，让我晚上接着做，我真是。。

不过大大的芒果馅，是不是看着超过瘾啊！！！

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下面就来说说做法吧，很简单！

材料:

        糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶165克，白砂糖40克，色拉油10克，芒果一个，椰蓉适量

做法:

1、牛奶加糖用微波炉加热至糖融化，筛入糯米粉和玉米淀粉

2、搅拌成无颗粒的粉浆状

3、大火蒸15分钟至熟透取出，马上倒入色拉油

4、搅拌均匀

5、晾凉后用保鲜膜包好冷藏15分钟

6、取一块糯米团，按扁，中间放一块芒果，包起来收口捏紧

7、放到装有椰蓉的碗中裹满椰蓉8.放到油纸托中，冷藏后食用

小贴士:

1、蒸好的糯米团比较粘手，一定要戴质量好些的一次性手套方便操作，否则会粘到你崩溃

2、如果没有椰蓉，就炒熟一些糯米粉做为手粉来防粘即可

3、自制糯米糍为保持好的口感，冷藏保存时间两天左右，做好尽快吃完