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烧烤杏鲍菇

零零落落2011 2014-10-10 11:24:05

在我一路“过关斩将”的历史里,空气炸锅一直作为我的终极BOSS存在着。可是,忽然有一天,我就那么突然的拥有了它,愣是让我激动了一宿啊。

作为油炸食品爱好者,我立马腌制了排骨、兔腿、带鱼、杏鲍菇。。。。

今天先上道《烧烤杏鲍菇》,做法真是灰常灰常简单。。。。

妈妈再也不担心我去吃路边摊烧烤了。。

【烧烤杏鲍菇】

 

原料:杏鲍菇4

辅料:食用油10ml,烧烤料2大勺

做法:

1、杏鲍菇洗净,拭干水分;需要腌制的食物,都需要拭干水分,否则会影响味道;

2、杏鲍菇切成滚刀块,放入略深一点的盆里;

3、调入适量食用油、烧烤料;

4、搅拌均匀,腌制15-20分钟;

5、将腌制好的杏鲍菇放入炸篮里,尽量平铺;

6、接通电源,选择“薯条”程序,即温度设置为180度,时间15分钟;

75分钟后,炸蓝取出,摇晃下,让杏鲍菇受热均匀;

8、继续烤,直到“叮”的一声,拔掉电源即可;

9、出锅,装盘。

碎碎念:

1、调料按个人口味调整,但是腌制时间至少要10分钟以上,否则不容易入味;

215分钟是有点干香的口感,喜欢嫩嫩的口感,10-12分钟即可;

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