食材：芹菜（已洗净切段）、牛筋丸、火腿肠（已剥去包装）
调料：生抽、盐、鸡精
做法：（1）将牛筋丸拆开包装，放在案板上切成片，待用。
（2）将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的牛筋丸和火腿肠，加适量的生抽翻炒翻炒。
（4）接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
（5）然后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
