酸菜牛肉面

一开电视 就是汪涵拿着碗牛肉面说：这酸爽.....再酸爽不也是碗方便面吗，能有多好吃？

还是自己做的实惠，来吧动手吧！

主料：牛骨 牛肋条

辅料：四川酸菜 泡野山椒

先把牛骨 牛肉用凉水泡出血水备用

泡好的牛肉 牛骨用砂锅煮，放葱 姜 几粒花椒。

酸菜改刀切碎

葱姜爆香下入 泡椒 酸菜炒香，倒入煮好的牛肉汤，放胡椒粉 少许盐调味。喜吃辣酸的可以多放点泡野山椒，泡椒水也可以多放点 ，绝对酸爽。

牛骨牛肉捞出，骨头蘸着鲜酱油直接啃，牛肉切片。

面用清水煮好捞出，浇上熬好的酸菜牛肉汤，好了可以吃了，这酸爽。