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给孩子做个甜蜜的圈圈【甜甜圈】

辽南蟹 2014-10-13 14:03:55

吃甜甜圈的时候,彤妞儿说:“姨妈,你知道吗,昨天我还在想,让姨妈给我做个甜甜圈吧,结果我还没有说,今天就有的吃了,真是太好了!”

嘿嘿,想到一起了呢!

有些食物,孩子们特别爱吃,比如甜甜圈圈就是其中的一种。

做甜甜圈的时候,一个朋友刚好来学着做,放学后把小朋友也接来了,小朋友又带了一个小同学,加上我们自家的三个孩子,一群娃娃,当甜甜圈上桌的时候,想想吧,惊呼的声音好大哟!

今天的甜甜圈是最简单的一种,因为急着吃,只筛了糖粉。糖粉除了让甜甜圈漂亮,更让甜甜圈更加的甜蜜了。

糖粉可以自己做,把白糖磨成粉就可以了,如果要保存,加一点儿玉米淀粉防止结块。现用现磨是最好的了。

准备材料A:面粉300克  牛奶140克  鸡蛋一个 糖30克 黄油30克 酵母5克 盐1克   

另准备材料B:烹调油适量  用于炸甜甜圈  糖粉适量(约50克) 用于装饰甜甜圈

这样做:

1、材料图。

2、将材料A中的牛奶鸡蛋糖盐加入面包机桶中,搅拌均匀。牛奶不要完全加入,留下20克做调整,面团和成后检视干湿度,如果需要添加再加上就可以了,这个跟面粉的干湿度会有关系,通常300克粉会加150克水或者160克奶,这里因为加入鸡蛋,奶量需要调整。

3、加上面粉和酵母,启 动面包机发面程序,和面程序结束后结束程序,再次启动面包机发现程序,和面结束时结束程序,此时面团忆初具延展性,加上黄油,再次启动发面程序,和面结束 后面团可以拉出膜了,膜破的时候洞洞呈圆形。(以上是我的面包机程序,面包机不同,操作方法会有不同,但一定要将面团和到拉出膜。

4、面团和好后在面包机中发酵,这个季节,半小时差不多了。发好的面团。

5、将发好的面团取出,排气松弛后擀成厚一厘米的大片,用甜甜圈模具做成甜甜圈 。剩下的面团将差团圆松弛擀片切割,至到最后全都做成甜甜圈。

6、做好的甜甜圈放在烤盘中,普通盘需要用油纸,不粘盘可以直接放上,启动烤箱发面程序,在烤箱中放一碗热水,让甜甜圈发酵半小时。

7、坐锅倒油,将油烧热,可以用边角料试油湿,放下面团,面团周围有大量气泡产生,就可以下甜甜圈了。炸的时候用中火,避免外糊里生。

8、将甜甜圈翻面,两面都炸至金黄出锅。

9、淋去多余的油,筛上糖粉,可上吃了哟。

 

 

【米妈育儿】允许每个孩子都不一样

标题写好,我停下了,昨天在幼儿园看到的。因为要写到两个孩子,我犹豫一下,还是写出来吧。只是写出来,警示自己,不要犯这种错,没有别的意思。

周三的绘画课,大家去接的时候,孩子大都还没有画完。

画的内容是三棵树和树的倒影,这个不单单是训练孩子们绘画,还有学习对称的意思。不是那种随意的画儿,孩子们在速度上可能会慢些,这个很正常的。

米妈去的时候,小妞儿没有画完呢,米妈摸了摸小妞儿的头,算是打个招呼,小妞儿朝妈妈笑笑,接着涂色了。

过了一会儿,小妞儿有些急了,想收本子了。米妈说:“没事儿,乖,不急,妈妈陪着你,画吧。”教室里有家长有孩子,比较混乱,孩子静不下心也是正常的。但是,画儿留下个尾巴总也不好吧。小妞努力的涂色。

小小跟小妞儿一个桌子,小小今天画的特别少,涂色好象没有过半呢,小小可能是有情绪,不太想画了。妈妈在一边催着小小画,小小老不情愿的样子。小小妈妈忍不住唠叨了,这么磨蹭,快点儿画吧。小小还是不愿意画。妈妈接着说,有这会工夫也画不少了,还不开始呢。眼看着孩子没有心思画,妈妈再这么又训又催的,孩子更加的不想画了,即使勉强画,也不会有好的效果。还好,老师说今天不画了,明天早上大家一起补画。这才算是收了画儿。

这边看着小小,很想跟小小妈妈沟通一下,可是当着孩子面,也不方便,刚好老师说收了明天画,这事儿也就过去了。

另一边,听到叶子妈妈的训斥声,接着就是叶子的哭声和老师的声音,叶子妈妈好象动手打了叶子。原因应该也是画画的事儿。我很想跟叶子妈妈说,无论任何时间,都要控制自己的情绪,还着情绪管教孩子,效果绝对不会好,再说了,当着这么多的家长和孩子,孩子心里怎么想啊。叶子妈妈最后说的话我听的特别清楚。“干什么事情都不认真,总是要求大人按她的要求做事儿,可是自己却不按大人的要求做事儿,气S我了。”我们要了解孩子的成长规律,明白孩子的学习方式,做到真正的理解孩子尊重孩子,而不是这样的处理方法。小小妈妈,叶子妈妈,如果能看到这篇文章,找我,咱们再好好的聊聊孩子们。

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