蔓越莓果仁麦芬

烘焙入门砖，当时就选了麦芬，因为除了成功率高，也是非常的美味，面上脆脆的，里层是松软的，配上坚果和蔓越莓，口感不单一，更不会油腻，现在就一起回味一下这款小蛋糕吧！

材料：鸡蛋二个，水90ML，黄油88克，预拌粉一盒350克

做法：

1、黄油用打蛋器打至羽毛状

2、分次加入鸡蛋一起打至顺滑并融合

3、加入水和预拌粉，搅拌均匀无颗粒

4、榛果压碎，加入到面糊里搅拌均匀

5、麦芬杯上涂一层植物油或黄油

6、入杯子，烤箱预热，按190度温度设定，预热后190度中层烤25分钟。（每个烤箱温度都会有偏差，具体自己把握）