赤小豆性平味甘酸，具清热毒，除烦满，健脾胃，止泻痢，利小便等功效。即可清热解毒，活血排脓，又能利水消肿。赤小豆粥内服消水肿，利小便，对于患心脏性，肾脏性水肿及肝硬化腹水的患者，常食赤小豆粥，很有益处。
用料：赤豆60克，百合10克，甜杏仁6克
赤豆百合洗净沥水，倒入炖盅，加入杏仁，再加入适量清水。炖锅中加水，放入炖盅，盖上盖子，低温档，隔水炖煮一夜。次日，豆烂粥成，盛出食用
用料理机打碎就变成红豆沙
日志
