外婆菜是超级下饭的菜菜,由于有点咸,为了综合一下咸度,我加入了辣椒和肉丁炒,除了姜和蒜没加其他任何调料,炒出来咸淡刚好,非常美味,饭又不由自主吃得多啦,减肥的概念在我这里总是只能想想罢了,美味不可辜负,下面来看看具体做法吧......
原材料:
【主料】:外婆菜一袋、五花肉100克
【配料】:红椒一个、青椒一个
【调料】:生姜一块、大蒜瓣两瓣、油适量
制作步骤:
准备好原材料
红椒、青椒切成颗粒状
五花肉切成丁
生姜、大蒜瓣切成末
锅里放入适量油,烧到七成热,加入五花肉翻炒
加入青红椒翻炒
加入外婆菜充分翻炒入味
加入姜蒜末翻炒均匀
出锅了
小贴士:
一、外婆菜要提前拿出来解冻好;
二、外婆菜比较咸,所以炒的时候没再加盐;
三、外婆菜和青红椒、肉混合炒的时候稍微多炒一会,充分入味。