以下是黄油饼干的制作过程哟~
1,将面粉和奶粉一起过筛,其混合物放入盘中备用
2,将黄油和盐、糖粉放入盆中,用电动打蛋器搅拌均匀
3,分次加入鸡蛋再次进行搅拌,每次搅拌均匀再加入鸡蛋,直至完全搅拌均
4,将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中,再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用
5,将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时,取出后擀成2-3mm的薄片
6,用模具压出各种图案,放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程,大家可要好好学习哦~
7,另一款饼干模具的按压
8,烤箱预热175度,将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右,至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存
这里是万圣节南瓜饼干的制作过程哟~
黄油饼干是不是非常香呢,面对黄油做的小饼干,番茄小编一直都是无力抗拒滴。面对即将到来的万圣节,番茄希望给黄油饼干也来一个华丽的变身,非常容易的变身,让小南瓜黄油饼干成了万圣节的主角哦!
储存时间:常温密封30天
制作时间:1-2小时
成品数量:30块左右
制作难度:两颗星
使用工具:
手动打蛋器,打蛋盆, 大号揉面垫,万圣节饼干模具,实木擀面杖,油纸,一次性裱花袋
使用材料:
黄油饼干面团一份
黑巧克力笔一根
制作方法:
1, 黄油面团擀成大约7.5px厚的面片
2,用南瓜模具在面片上压出南瓜饼干的样子
3,全部压好之后,排列在铺有烘焙油纸的烤盘上,每个饼干之间留一下空隙
4,放入预热好180度的烤箱中层,烤12分钟,至表面金黄即可,放凉备用
5,黑巧克力笔拧紧盖之后隔水加热至60度左右,这样的温度挤出来的巧克力才不会太稀也不会太稠
6,用巧克力笔给饼干上画上万圣节南瓜的眼睛、嘴巴、鼻子
7,将做好的饼干放在晾网上使巧克力凝固,凝固了之后万圣节南瓜饼干就做好了,是不是萌萌哒呢