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【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜饼干

我爱番茄美食 2014-10-19 10:25:34

以下是黄油饼干的制作过程哟~
1,将面粉和奶粉一起过筛,其混合物放入盘中备用

2,将黄油和盐、糖粉放入盆中,用电动打蛋器搅拌均匀

3,分次加入鸡蛋再次进行搅拌,每次搅拌均匀再加入鸡蛋,直至完全搅拌均

4,将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中,再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用

5,将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时,取出后擀成2-3mm的薄片

6,用模具压出各种图案,放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程,大家可要好好学习哦~

7,另一款饼干模具的按压

8,烤箱预热175度,将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右,至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存

这里是万圣节南瓜饼干的制作过程哟~
黄油饼干是不是非常香呢,面对黄油做的小饼干,番茄小编一直都是无力抗拒滴。面对即将到来的万圣节,番茄希望给黄油饼干也来一个华丽的变身,非常容易的变身,让小南瓜黄油饼干成了万圣节的主角哦!

储存时间:常温密封30天

制作时间:1-2小时

成品数量:30块左右

制作难度:两颗星

使用工具:

手动打蛋器,打蛋盆, 大号揉面垫,万圣节饼干模具,实木擀面杖,油纸,一次性裱花袋

使用材料:

黄油饼干面团一份

黑巧克力笔一根

制作方法:

1,  黄油面团擀成大约7.5px厚的面片

2,用南瓜模具在面片上压出南瓜饼干的样子

3,全部压好之后,排列在铺有烘焙油纸的烤盘上,每个饼干之间留一下空隙

4,放入预热好180度的烤箱中层,烤12分钟,至表面金黄即可,放凉备用

5,黑巧克力笔拧紧盖之后隔水加热至60度左右,这样的温度挤出来的巧克力才不会太稀也不会太稠

6,用巧克力笔给饼干上画上万圣节南瓜的眼睛、嘴巴、鼻子

7,将做好的饼干放在晾网上使巧克力凝固,凝固了之后万圣节南瓜饼干就做好了,是不是萌萌哒呢

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