食材;鸡翅10个,蛋1个,面包糠.
调料;姜,蒜,葱,蚝油,料酒,八角,生粉,油,盐.
做法;
鸡翅洗净,反面切2刀,不要切断.
放入姜,蒜,葱,蚝油,料酒,八角盐腌渍几个小时入味.
腌渍好的鸡翅先沾生粉,再在蛋液滚－下,然后沾满面包糠.
全部做完放盘待用.
锅放油烧热,放入鸡翅炸熟.
沥干油装盘撒白芝麻即好.
