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面包的日常搭配，我一般都是配上鸡蛋、番茄之类的，做成三明治的形式。
但是一成不变的日子，偶尔也会让人觉得枯燥和乏味。
所以这一次，我用剩余的面包做了烤布丁。
布丁一直是我喜欢的食物，滑滑嫩嫩的口感，总是让人从心里感觉到满足和幸福。
用面包来做布丁，其实是一种很讨巧的做法。
在享受细腻滑嫩的同时，还能省时省力，更不会浪费食物。
另外，制作面包布丁时，我们还可以根据个人喜好，加入各种鲜果、果干和坚果等等。
从膳食搭配的角度来说，营养也更加丰富而全面。
总之，就是各种好吃，喜欢的就一起做吧~~
原料： （用量仅供参考）
隔天面包 ---- 适量 （我这个大约150g左右）
鸡蛋 ---- 2个
蜜红豆 ---- 适量
淡奶油 ---- 60~80ml
糖 ---- 适量
蓝莓 ---- 适量（这个忘记拍了）
做法：
1. 准备好全部材料。烤箱提前预热，200度；
2. 鸡蛋提前打散；
3. 加入淡奶油，搅拌均匀；
4. 加入蜜红豆和糖，拌匀；
5. 面包切小丁后，放在蛋液中蘸匀；
6. 放入烤碗中；
7. 倒上蛋奶浆，放上蓝莓；
8. 将烤碗放在烤盘上，静置20分钟左右；
9. 送入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，烘烤15~20分钟，表面金黄上色，蛋奶液凝固，取出食用。
Tips：
1. 做这个布丁，使用隔天面包比较好，吸水性较强；
2. 淡奶油可以换成牛奶，椰奶等等，随自己喜欢。具体的量根据实际情况调整，最后混合好的蛋奶浆，能没过面包丁就差不多了；
3. 糖的量根据自己调整；
4. 将面包丁和蛋奶浆混合后，要静置一段时间，让面包吸饱蛋液；
5. 具体的烘烤时间和温度要根据自家烤箱调整，喜欢上色深的就多烤一下。
