下载 APP
搜索

【食·色面包】——原汁葡萄干面包

食·色 2014-10-22 07:33:50

葡萄的前世今生。
用美乐葡萄汁做一道葡萄干面包。当葡萄汁与葡萄干在面包中相遇,有木有今人见古人的穿越感?
葡萄汁隐藏在面包中,只有那略略发灰的颜色,尚可推断它的存在。而葡萄干则直接以它的香甜刺激味蕾,宣告着它的存在。
中断了一键式面包程序,给面团充分的时间去填塞空间。整整一夜,第一次知道,最低分量的面包机面包,也可以长得这么好。

 用料:美乐葡萄原汁180毫升,玉米油26克,细砂糖16克,盐1/2小勺,高筋粉290克,干酵母1小勺,葡萄干30克

依次将葡萄汁,油,糖,盐,面粉倒入面包桶,在面粉上刨坑,填入酵母

将面包桶放入面包机,卡紧,选择菜单4,法式面包程序,分别设置低重量,深烧色,启动。待面包机提示音响起,倒入葡萄干。等待面包机烘烤结束,取出面包桶,倒出面包,晾凉后切片

这个形状有点奇怪

下一篇

食·色的更多日志

把全部菜谱保存到手机