用自制的剁椒做的剁椒鱼头简单,好吃,还营养健康。。。。。
自制剁椒https://home.meishichina.com/space-425123-do-blognewfile-id-242650.html
材料。
鱼头,剁椒,葱,姜,生抽,料酒,花生油。
做法。
1,鱼头清洗干净。
2,把鱼头从中间剁开。
3,用料酒和生抽搓匀。
4,加上生姜,大葱腌一会。
5,把剁椒均匀的铺在鱼头上。
6,蒸锅放水烧开,放上鱼头蒸10分钟。
7,把花生油烧热,泼到剁椒上面,撒上葱末。
简单的剁椒鱼头开吃。。。。。
峰儿话语。
蒸鱼一定开锅放鱼,不然蒸出的鱼口感不好。