特别想吃点小零食，又不想去超市，就上美食天下搜来了“锅巴”！
食材：剩米饭、
调味料：孜然、盐、或拌饭料
过程：
1、剩米饭多半碗。
2、加热至米饭为手感温度，撒入拌饭料。
3、或者加入孜然和盐。
4、用勺子搅拌均匀。
5、装入食品袋中，用擀面杖擀平，尽量擀薄一些。
6、剪开食品袋，切成大小均匀的块。
7、热锅倒油，油温7成热时，放入切好的米饭块。
8、炸至米饭块为金黄色就可以了。
炸好的锅巴香酥、松脆，非常好吃！不过油炸食品要少吃。
