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荷塘小炒

舒舒的厨房 2014-10-26 17:11:47

主料:藕

配料:胡萝卜、水发木耳、青椒、蒜、姜各适量

调料:盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量

1、准备好原料。

2、把藕、胡萝卜切片,青椒切成菱形块。

3、蒜和姜切成片。

4、锅中入水炒开,依次加入藕、胡萝卜、木耳焯烫到开捞出备用。

5、锅中入油,加入蒜和姜炸香。

6、放入青椒炒一炒。

7、加入藕、胡萝卜、木耳炒。

8、加入盐、味精、胡椒粉炒匀,最后来点水淀粉炒匀出锅。

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