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水果糯米糍

yixuan2009 2014-10-27 16:06:33

                                       在广州学习的那阵子,和表姐去买过一次水果糯米糍

                     她吃的是里面包榴莲的,但是我真是吃不下那个味道

                     所以我吃的是里面包紫薯馅的……

                     家里刚好买了一个又脆又香甜的哈密瓜,让我想起了

                     水果糯米糍…………,于是就做了起来

       

        [水果糯米糍]:

                                材料:糯米粉130g 椰子粉20g 牛奶200g  糖30g   

                        椰蓉+糖粉 适量  水果适量

 

                        做法:1.糯米粉和椰子粉混合均匀

                              2.加入白糖

                              3.加入牛奶

                              4.搅拌均匀成液状

                              5.放入蒸锅上蒸30分钟,取出晾凉,放冰箱冷藏至少1小时

                              6.戴上手套.扯下一团面团,隔着保鲜膜压扁

                              7.包入一块哈密瓜,收圆(手粘粘的不好拍照)

                              8.提前准备好一个盘子,里面放多一点的椰蓉和2勺糖粉混合                                均匀,然后把做好的糯米糍放进转一圈,粘满椰蓉即可

                    

            PS:做好的水果糯米糍,当天要吃完!放冰箱冷藏一会再吃口感最佳……

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