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香脆好吃的苕面窝

清荷荷 2014-10-27 22:40:58

苕面窝是武汉地方性小吃,(武汉红薯称苕)是一种可口的油炸小吃.

食材:红薯,面粉,芝麻.

调料:鸡精,胡椒,油,盐.

做法:

红薯洗净.

削去外皮,切小丁,放2汤勺面粉.

胡椒粉,鸡精,盐,芝麻加点清水搅拌均匀.

锅里多放点油烧热.(连铁勺-起烧热)

把拌好的苕丁铺在铁勺上压平.

放入油锅炸至成型.

翻面再炸至金黄.

沥干油装盘.

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