肉酱蔬菜意面

     今天的这个意面，虽然也是偏西式的酱料，但是加了比较多是蔬菜进去，这样做主要是符合我们家人的口味，只有面有肉不行，必须有蔬菜，这样营养才全面，吃起来也更爽口。

原料：意面400g   洋葱100g   西芹150g   胡萝卜250g   猪肉350g     辅料：蒜适量   胡椒粉2g   黑胡椒粉3g   盐5g   糖5g   番茄酱50g  

做法

1、猪肉切碎丁，胡萝卜、西芹切丁，洋葱和蒜切碎粒、热锅放少许油放入肉粒翻炒。炒至肉的水分蒸发，表面稍微焦黄盛出、

2、锅中底油炒香洋葱和蒜末，放入胡萝卜，加胡椒粉，加开水适量中火把胡萝卜煮熟，胡萝卜熟了之后放入炒好的肉，加黑胡椒、盐、糖翻炒均匀，加入番茄酱，翻炒均匀后中小火炖2分钟，最后把西芹丁放入，翻炒约20秒离火。

3、开水中放少许油和盐，下入意面煮，加点油和盐煮出来的意面会更筋道爽滑，煮大约8分钟。把肉酱和面都盛入盘中，最后撒上芝士粉。开动享用吧。

4、当然也可以拌一拌，只是拌了以后看着有点像中式的面啦，哈哈