下载 APP
搜索

又到一年山楂季——酸甜Q弹山楂卷

小菜一碟的家 2014-10-30 13:42:57

 

 

 

  

 

    前几天逛菜场,看见红彤彤的山楂由上市了,时间过得真是好快!想想去年倒腾的那许多山楂小零嘴儿,手又不禁开始痒痒了。润秋燥防上火,开胃消食,开工喽!

 

食材明细:山楂、冰糖适量。

步骤:

 

 

1.山楂挑选一下。2.清洗干净。3.摘掉果蒂。4.用剪刀旋一周,去掉果叶。5.用到对中间划一圈。6.掰开。7.去掉果核。8.果肉用大碗装起来。9.加凉开水浸泡防变色。

 

10.沥干水分上锅蒸30分钟。11.用料理机将山楂打成果泥。12.用砂锅熬山楂酱,至较浓稠时关火。13.平盘抹一层橄榄油。14.倒薄薄一层山楂酱。15.晾一个晚上。16.能很轻松揭起。17.切合适的宽度,卷起来即可。

下一篇

小菜一碟的家的更多日志

把全部菜谱保存到手机