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养气补血的人间美食---------红枣蛋糕(超级推荐女生

纯色酒心糖 2014-10-30 13:06:30

养气补血的人间美食---------红枣蛋糕(超级推荐女生

原料:

鸡蛋5个 红糖50g 低筋面粉100g橄榄油50g金丝小枣30颗 泡打粉2.5克

(这个量我家的ACA小烤箱可以做12个小蛋糕)

养气补血的人间美食---------红枣蛋糕(超级推荐女生

做法:

1)红枣用热水浸泡半小时,洗净沥干后去核切小丁备用。

2)5个鸡蛋加红糖用电动打蛋器打发约20分钟,打法状态以打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失为佳。(图3)

3)将低筋面粉分5-6次筛入打发的蛋液中拌匀。

4)之后加入橄榄油和红枣丁拌匀。

5)烤箱预热180度,同时将拌匀的蛋糕液倒进小纸杯,烤制15分钟即可。(图4)

多说几句:

a)制作这款蛋糕纯粹是出于不浪费食物的原则,上次做的红枣泥还剩下不少,这次直接用在这里啦,但是上面的方子还是写上了红枣丁,做出来是一样的。

b)这款蛋糕很适合女生享用,红枣和红糖对咱来说都是好东西哦!多吃有意。

c)这款蛋糕做法很简单,唯一费些力气的是需要长时间拿着电动打蛋器打发蛋液,做好后我的手全部麻痹.......不过做的时候红枣的味道香浓四溢,我还是很享受滴!

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