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朋友聚会能秀一手的菜------梨汁烤牛肉(很嫩哦)

纯色酒心糖 2014-10-30 13:06:30

朋友聚会能秀一手的菜------梨汁烤牛肉(很嫩哦)

朋友聚会能秀一手的菜------梨汁烤牛肉(很嫩哦)

记得那天刚刚洗完yy,窗外的光线都被遮住了,不然一定会更漂亮的!

原料:

牛里脊300克大葱末2茶匙(10克)大蒜末1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)

调料:

生抽3汤匙(45ml)白糖1汤匙(15克) 蜂蜜1茶匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油2茶匙(10ml) 鲜梨汁5汤匙(75ml)没买到梨子可以用汇源的纯梨汁代替。

做法:

1)将梨去皮,榨汁备用。把生抽,白糖,蜂蜜,葱姜蒜末,盐,香油放入碗中,拌匀。最后加入鲜梨汁搅拌,这是腌肉用的酱汁。

2)把牛里脊切成约0.5cm厚的片,放入腌肉酱汁的碗中,放冰箱冷藏1个小时,使牛肉能更加入味。

3)烤盘上铺上锡纸,然后将肉一片一片的均匀码放在烤盘上,然后倒入少许剩余酱汁,放入预热好的烤箱中,用200度的温度烤约8分钟,拿出翻面一次。

4)也可以把肉从烤盘中移到烤架上翻面,再烤2分钟,使肉变得微干一些。

发现用梨汁腌制牛肉会变得很嫩哦!效果不过!朋友来家访可以拿出来秀一下哦

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