蚝油味道鲜美,可以和很多的菜做在一起吃,可以做肉,也可做素的,真是好东西呀
.今天这个菜我来形容一下可以用鲜,嫩来形容
不多说了吃了你就知道了.做法简单,但好吃到不行的一道菜,反正是我做完后,一大盘子呀!全没.快来做一做吧.
主料:大鸡腿(去骨,去皮),滑子菇,芥兰(可以用其它菜)
做法:1.将鸡腿肉去骨,皮后,放入生抽,盐,料酒,一点黄豆酱油,稠一点的水淀粉腌制20分
钟
2.将芥兰,滑子菇过水焯成八分熟
3.腌好的鸡腿肉下入油锅中炒熟备用.
3.锅中放油,放入葱,姜,炒香后放入蚝油,等香味出来后,下入鸡腿肉翻炒,然后下入
滑子菇及芥兰,加一点盐,料酒.炒一下就可以了.
