原料：面粉，油，开水
步骤：1.开水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，平铺在案板上
2.待面絮温热时和成面团，醒一个小时
3.将面团分成均等的面剂
4.取一面剂，用擀面杖擀成薄的圆片，将油均匀的抹在面片上卷成长条
5.将长条从一端边抻边盘，判成螺丝转形的饼坯，再擀成饼
6.煎锅烧热，倒油，将饼放入锅内，两面煎至成熟即可
