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金银芝香饭卷

我家小饭桌
2014/11/3 17:54

巧妙的运用鸡蛋与剩饭,再加上蔬菜撞出的火花,既能果腹还能欣赏,

美好的一天从花开“金银芝香饭卷”开始

1,备齐材料:胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、午餐肉、淀粉、芝士

2,胡萝卜、黄瓜、午餐肉切丁备用

3,分离蛋清,加少许淀粉调匀

3,摊蛋白饼与蛋黄饼,小火煎

4,热油爆香葱末

5,加入胡萝卜粒翻炒,再加入黄瓜和午餐肉粒,加入蚝油与盐调味

6,加入米饭翻炒,隔夜饭会更合,加少许鸡精调味

7,加入芝士片超出奶香与拉丝的感觉

8,将炒好的米饭平铺在蛋皮上,卷起,斜切段装盘就OK啦

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