早晨起床，在餐厅瞄了一眼，在桌子上发现了一袋牛奶。昨晚吃得不少，早晨就不想喝了。突发奇想，不如把它做了炸鲜奶，可以当作一道点心放在餐桌上，多好！于是，行动！
先看原料：牛奶一袋（200g左右）（这时候食用奶制品，是要冒着生命危险的！估计Snapperlulu不用担心！）、淀粉20g左右，鸡蛋清一个，糖适量（依据口味增减），面粉150g左右，面包屑若干；
下面先制作馅儿料：将牛奶、糖、淀粉、蛋清倒入碗中，拌匀；之后将混合物倒入锅中，小火慢慢加热，加热过程中要不断搅拌，防止锅底材料变糊；待混合物加热至糊状之后，倒入盘内摊平，之后放入冰箱冰冻。
待馅儿料冰冻成块之后，取出切块；将面粉加水混合成面糊，将块状馅儿料沾面糊之后滚面包屑，放入盘中待用；
锅中放入油（多一些），待油五、六成热（不能太热，切忌切忌）的时候，将滚过面包屑的鲜奶块儿放入油锅炸制，待表皮变黄之后捞出。
这道点心外酥里嫩，酥酥的外壳儿中裹着半凝固状态的鲜奶，既好吃，又有营养，自己做得既卫生又有微微的成就感，有兴趣的同学都试试啊！
Tips：馅儿料加热过程一定要不停搅拌，不然很容易变糊；炸制过程中油温一定不能过高，不然容易过火，而且馅儿料会流出来，不光卖相不好，还可能会溅出油来伤到大厨。注意好这两点，你一定也能做好这道点心。
