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昨天下午做了两个奶油蛋糕，这是第一个，第二个刚刚做好，就被朋友上门拿走了，
这个蛋糕是一姐妹的妈妈过生日定的，因为希望妈妈如花一样美丽，
于是让我在中间做一朵花的形状，
昨天的气温很高，加上距离我又比较远，所以我在蛋糕的周围围上了手指饼干，这样比较有利于防止蛋糕在途中的颠簸。
曾经，
吃生日蛋糕这件事，更多的是一种象征和一种心情，
而在人们越来越注重健康的今天，
吃个甜蜜的蛋糕，是一种享受、一种生活。
一个好蛋糕，不但要外表漂亮，更要真材实料，
拒绝人造奶油，拒绝添加剂。
现烤的戚风、现摘的草莓、新鲜的澳芒、动物性奶油，成就一个美味的奶油蛋糕。
==================【手指饼奶油蛋糕】==================
原料：八寸戚风胚一个、澳芒一个半、草莓适量、黄桃少许、淡奶油500克、细砂糖35克、手指饼干适量、糖针少许
步骤：
1：准备好戚风蛋糕胚，底面朝上。（因为底面比较平，做蛋糕的表面更为平整）
2：用面包刀从三分之一处开始分割。
3：分成较均匀的三片。
4：淡奶油加入细砂糖，隔冰水打发。（500克淡奶油35克细砂糖，不是很甜，喜甜的可加到40或者45克）
5：再最底下的第一片蛋糕上抹上一层奶油。
6：铺上满满的芒果丁。
7：抹上一层奶油，把芒果丁紧紧的夹在奶油里。
8：盖上中间的第二片蛋糕，抹上一层奶油，铺上满满一层芒果。
9：继续抹上一层奶油，把芒果丁紧紧的夹在奶油里。
10：盖上最后一片蛋糕。轻轻按压平整。
11：打上适量奶油在蛋糕的中间，先抹平表面，然后抹平四周。
12：在蛋糕的边缘均匀的码上手指饼干。
13：在蛋糕表面的边缘挤上奶油花，中间摆上草莓和黄桃。
14：最后撒上少许糖针，点缀上清洗干净的草莓叶即可。
