今晚，我一打美食网的网站，看到贵站又举办了新活动——【最美家乡菜】有奖征文，心里特别高兴，激动！因为我老早之前就很想贵站能办此类主题的活动了。因为前一阵子，我做了一个我自家村的特式菜，我的朋友们看到这道菜后，个个留言说，一定要把这个菜发扬光大，呵呵！我也不怕大家笑话，说我怎么又炒冷饭似的把已经发表了的作品又发上来了，呵呵！我参加绝对不是为了奖品（嘻嘻，当然有奖品也是有点动力的嘛），参加活动重要的是为了可以让更多人认识我家乡的菜式，同时也希望大家能喜欢我家乡的菜，更希望大家喜欢珍珍做的所有菜式！感谢大家的支持咯，珍珍在此谢过啦！
杨荷菜式，无可匹敌！哈哈，杨荷村本土人历史以来都爱自创菜式，今天我为大家做一个也是自家村的特式菜之一——糥米灌猪大肠。
材料：猪大肠一条（5.7元）、红豆、糥米、花生、冬菇、腊肠、眉豆
调味料：盐、油
1、糥米、红豆、花生、冬菇、眉豆冼净后，用水浸上四个小时左右。
2、上述东西浸透后，调味。加盐、油拌匀。
3、先把粘在大肠上面的脏东西清理掉，然后反复把大肠洗干净。
4、肠的一头先用牙签缝好，然后再把腌好的糥米塞进大肠里面去，直至塞满为止，再把牙签缝好！（因为糥米和红豆等在煮的时候是会膨胀的，所以不用塞得太满，留点空间）
5、准备一锅清水，把弄好的大肠放进去煲一个小时左右就可以了。
