机器猫的最爱——铜锣烧（最美家乡菜）

很多人了解铜锣烧都是通过看动画片，看机器猫很喜欢吃，我也一直就很垂涎这个食品，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的黄金饼。图个过春节的喜庆，名字吉祥，我也亲自动手做来。

　　1.面粉，鸡蛋，白砂糖，黄油，泡打粉或者是小苏打，蜂蜜混和

　　2.放入适当牛奶搅拌成糊状

　　3.平底锅，不放油，小火烧热

　　4.汤勺舀入一勺，一定是小火哦...大概看到有很多气泡后，翻一面：

　　5.两面煎成至咖啡色，出锅

　　6.饼饼放凉后，均匀摸上番茄沙司或者喜欢的口味，完成。

铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味……怎么

吃都好吃，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样出色。