【‬鸡肉南瓜盅】--- 做孩子们喜欢的漂亮午餐

最近的气温一直不停的下降，只有十来度，

对于我这个特别怕冷的人来说，快要到达极限了，

寒冷的冬天，做顿好吃的不容易，拍张图片也不容易，

特别是荤菜，短短的时间表面就可以凝固。

自从来到美天，我最大的收获是自己的厨艺不断的进步，

而最大的幸福，就是交了一群志同道合的兄弟姐妹们。

最近收到的东西特别多，这是远在大连的贝贝给我寄来的美丽的小南瓜，

这么难得的漂亮营养的食材，说句不怕人笑话的话，我自己都不舍得吃，

每一个都是进了孩子们的嘴巴。

做了炖蛋、做了浓汤，还做了这个鸡肉南瓜盅，

每一款孩子们都特别喜欢，因为南瓜本身太完美。

这是某日午餐的时候做的，俩娃娃一人吃了一盅，看着他们吃得欢喜，我也很开心。

====================【‬鸡肉南瓜盅】==================

原料：鸡腿2个、小南瓜2个

配料：胡萝卜丁少许、豌豆少许、姜末少许、香葱一根

调料：蚝油、料酒、生抽、大米粉

步骤：

1：准备原料：鸡腿和小南瓜。

2：准备配料：胡萝卜、豌豆、姜末、香葱。

3：鸡腿去骨，取肉切成1.5厘米见方左右的丁。

4：加入适量姜末，调入料酒、蚝油、生抽。

5：拌匀腌制一刻钟左右。

6：入锅前加入胡萝卜、豌豆和两汤勺的大米粉拌匀。

7：在腌制鸡肉的时候，处理南瓜，我为了美观，刻成了莲花状，也可以直接平切哈。

8：用勺子去掉南瓜瓤。

9：把鸡肉装入小南瓜里。

10：放入锅中蒸熟，出锅后撒上香葱末。