下载 APP
搜索

【番茄配方】圣诞草莓花环奶油蛋糕——圣诞真实写照,甜蜜缤纷礼!

我爱番茄美食
2014/12/27 15:59

一年一次,圣诞这个和宗教相关的洋节日也已经在中国人的生活里根深蒂固了,于是今年的圣诞节,继续打造圣诞蛋糕 ,甜蜜缤纷,应该正是圣诞时刻的写照吧!
那番茄也就用这个花环蛋糕,说一声圣诞快乐吧!

储存:冷藏3天

制作时间:1小时

成品出: 8寸一个

制作难度: 两颗星

使用工具:电动打蛋器,烘焙油纸,裱花台

使用材料:

淡奶油300ml

细砂糖15g

草莓几颗

蓝莓几颗

8寸巧克力中空戚风一个

车厘子几颗

黄桃几颗

制作方法:
1,淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可

2,蛋糕放蛋糕垫上,打发好的奶油先给蛋糕表面倒上一圈

3,然后左右转动转台,右手握住勺柄,慢慢抹平表面,使侧面自然留下来

4,然后将草莓其他水果类像花环的样子摆放到蛋糕表面

5,最后筛上糖粉就大功告成了。圣诞花环蛋糕就要这么简单又高大上

注意事项:

配方中用到的奶油不用特别打发,所以基本上的淡奶油都是可以用的。动物奶油每一百克基本上要加10g的细砂糖打发。

下一篇

我爱番茄美食的日志

美食天下首页