干锅是我的最爱，因为不仅味美，而且里面的食材丰富，各种蔬菜及菌菇或荤菜都可以放入，搭配起来营养均衡呢。家中来客人我都喜欢做干锅来招待客人呢。
材料：杏鲍菇 五花肉 洋葱 青椒
调料：油 生抽 白糖 李锦记风味豆豉
1，五花肉放入锅中焯出血水捞出切片。
2，锅中油热，煸炒杏鲍菇至软盛出。
3，锅中少许油，五花肉片放入锅中煸炒出香味。
4，放入青椒、洋葱煸炒。
5，加入杏鲍菇翻炒。
6，加入李锦记风味豆豉。
7，加入生抽。
8，加入白糖翻炒均匀即可。
