好吃不贵，萝卜大会---韩式腌萝卜

冬吃萝卜夏吃姜

刚开始对这句话不是特别信服

这几天连续上火

脾气暴躁

导致耳朵那块长了个疖子

无意中发现厨房角落里还躺着个萝卜

按照菜谱做了个

韩式腌萝卜

吃了不到三顿

疖子下去了

嘴里的溃疡也好了

真是不得不佩服古人的经验

【食材】白萝卜1个，辣椒粉适量，盐8克，白糖10克，韭菜1小撮

【步骤】1、萝卜去皮，切成大方块状的十字星花刀，倒上盐腌制一晚上

        2、把腌制好的萝卜水倒掉，用清水冲洗萝卜一遍，加上韭菜根、辣椒粉、白糖，带上一次性手套抓匀，放在密封的容器中盖盖腌制2天后即可食用