酱油鸡烫米粉

原菜谱：葱油煎鸡热拌面

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丘比日式口味沙拉汁还是第一次尝。

感觉有些特别，里面既有油份又带丝醋酸味，还能解腻，还是很喜欢的。

原菜谱中用的面条，家里暂时没有。

便用了我喜欢的江西米粉。

做了两碗作为早餐，同样还是光盘行动。

看来小朋友的确是喜欢呀！

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食材：新鲜鸡肉块；胡萝卜一个；香菜一棵；江西米粉适量

配料：生葱；生姜

调料：芝麻油；酱油；盐；丘比沙拉汁日式口味

做法如下：

1.备好所有食材。

2.胡萝卜去皮后用工具切成片。

3.调适量蘸汁（生姜剁成末，加适量盐，米酒；酱油，芝麻油拌匀备用）。

4.热锅下少量油，把鸡块放进小火煎会。

5.接着把蘸汁加入，盖上锅盖小火焖熟。

6.把米粉焯水（这种米粉比较难煮软，所以要先焯水）。

7.再把米粉捞起。

8.重新烧开水加少量盐把米粉煮软，再装到碗里。

9.胡萝卜放进煮过米粉的锅里焯熟。

10.再把胡萝卜，煮好的鸡块，香菜放摆至米粉上面；撒上葱花，最后淋上丘比沙拉汁日式口味便可。